黑龙江省伊春市市场监管局伊美分局“三个精准”强化食品加工小作坊专项检查

中国质量新闻网讯 为深入推进“食安龙江护民生”风险大排查顽疾大整治能力大提升专项行动，提高食品加工小作坊安全管理水平，10月7日至10月19日，黑龙江省伊春市市场监督管理局伊美分局以“监督、规范、引导、宣教”为原则，深入开展食品加工小作坊专项检查。

一是精准指导，优化服务意识。以糕点、白酒等为重点检查品种，主要检查索证索票、食品原料的进货查验以及食品添加剂的使用等，并对加工场所的整体卫生状况、加工流程和人员健康情况进行排查，对存在问题的现场进行指导，督促整改落实。

二是精准执法，消除安全隐患。围绕证照资质、产品检验、贮存、从业人员管理等方面开展监督检查，对辖区内小作坊进行摸底登记，掌握基本数量、证照及生产经营情况，建立小作坊基本档案及问题整改台账，实行动态管理，并定期开展监督检查“回头看”，确保问题不解决不放过、整改不到位不松手。

三是精准宣传，增强社会认知。结合日常巡查、专项检查，执法人员现场对食品经营者进行普法宣传，增强经营者的法律意识，督促经营者建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，进一步强化经营主体责任意识、规范意识、自律意识，全面提高食品安全管理水平。

此次检查共检查经营主体54家次，针对检查中发现的个别小作坊台账不全、健康证过期等问题，执法人员现场责令其立即整改。下一步，伊美分局将进一步加强食品加工小作坊监管力度，持续提高经营主体食品安全管理水平，为辖区食品安全工作夯实基础，为广大人民群众饮食安全提供保障。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）