您当前位置：
中国质量新闻网讯 为进一步压实餐饮服务单位主体责任，坚决制止餐饮浪费行为，吉林省市场监管厅餐饮处一行到敦化市集体配餐单位对餐饮浪费问题进行了“回头看”检查，敦化市市场监督管理局党组成员、副局长刘德忠及相关科室人员陪同检查。
此次“回头看”重点检查配餐单位在食材采购、加工制作、餐品分餐全过程是否存在浪费行为；是否制定、实施防止食品浪费措施；是否将包含“厉行节约 反对浪费”等内容的宣传展板、海报悬挂在显著位置。并对配餐单位食品安全管理机构和人员、食品安全管理制度落实情况、设施设备布局、清洗消毒、环境卫生、是否落实《餐饮服务食品安全操作规范》等内容进行检查。
敦化市市场监督管理局利用日常检查结合宣传教育模式，督促餐饮企业建立健全食品采购、储存、加工管理制度，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，不断增强餐饮企业反食品浪费意识。下一步，敦化市市场监督管理局将持续加大反食品浪费宣传力度，加强对餐饮服务经营者餐饮浪费监督检查力度，压紧压实餐饮企业主体责任，将节约理念贯穿餐饮全链条，全力构建节约型社会新风尚。（陈萌）
京公网安备 11010502031058号
