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中国质量新闻网讯 近日，山东省烟台市蓬莱区市场监督管理局组织召开落实食品安全“两个责任”培训会。各镇街食药安办、市场监管所及区市场监管局相关业务科室共29人参加。
会上详细讲解山东省2023年食品安全工作评议考核细则中落实食品安全“两个责任”考核方式及评分标准，对考核项中的赋分方法给出具体解释说明。会议还指出，包保干部在操作包保系统时在删除重复主体、录入主题类别、匹配包保主体、认领反馈问题等方面的注意事项，对于填写后系统无法更改的内容一定要谨慎操作。
会议强调，包保干部要严格按照任务清单开展督导，抓住三类人（企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员），管好三件事（日管控、周排查、月调度），管好三本账（每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要），严格把控生产全程，及时防范和化解风险隐患。
下一步，蓬莱区市场监管局将进一步强化日常监管和食品安全监管人员培训工作，贯彻落实生产企业食品安全主体责任，为食品安全保驾护航。（徐晓非 韩玉斌）
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