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中国质量新闻网讯 2023年秋季开学期间，为防范食品安全风险、保障广大师生饮食安全，安徽省怀宁县公岭市场监管所组织开展校园食品安全专项检查。
此次检查深入各学校食堂的食品仓库、操作间、备餐间等重点场所，现场检查学校食堂原料采购及贮藏、食品留样记录、环境卫生等情况。重点关注食品安全主体责任落实情况，要求学校食堂负责人建立健全食品安全管理制度、定期对从业人员进行培训考核。
截至目前，共出动执法人员5名，深入辖区内10所学校进行检查，检查覆盖率达100%。其中，6所学校食堂食品留样时间不足48小时，5所学校未建立完整的食品安全“日管控、周排查、月调度”管理制度，执法人员当面下发卫生督察意见书7份，责令其限期整改。
下一步，公岭所将持续推进检查，深入排查食品安全风险隐患，保障校园食品安全，让广大师生都吃上安心饭、放心餐。（韩沁雪）
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