安徽省泗县市场监管局多管齐下保障物丰价稳和“舌尖上的安全”

中国质量新闻网讯 日前，安徽省泗县市场监管局开展食品安全专项行动，多管齐下保食品安全，保市场供应，稳物品价格。

领导重视。召开两节期间食品专项会议，专题部署两节期间食品安全监管工作。班子成员还兵分四路，带队明察暗访，对各所、队、室的履职情况和工作进展情况进行督查，通过询问、现场检查等形式，深入经营场所开展实地检查，率先垂范，共保安全。

聚焦重点。聚焦食品生产和流通领域、米、面、油、白酒、月饼、糕点、鸡鱼肉蛋等重点节日食品、商场、超市、卤菜摊、小作坊、校园周边副食店等重点经营场所，组织开展抽检活动，提早预防、及时发现清除食品安全隐患，严防非法添加食品添加剂等非法经营行为。在餐饮安全方面，该局聚焦城区等重点区域，深入餐饮单位对其采购的食材新鲜度、索票索证情况、餐饮具消毒、食品安全卫生情况等进行全面细致检查，并开展现场宣传，提醒餐饮单位切实落实主体责任，烹制菜品时，做到烧熟煮透，推行小份菜，明码标价，提醒消费者适当点菜，拒绝餐饮浪费，践行光盘行动。同时，该局还通过微信、微博发布两节期间饮食安全消费提示，加大宣传力度，引导消费者科学加工食品，正确选购食品，养成节约意识，抵制餐饮浪费。

加强联动。专项行动中，黄圩、大庄、大路口等基层市场监管所联合当地食安办、派出所等部门，在当地政府的统一安排下，分别走进商场、超市等场所，对月饼、米、面、油、肉及制品等节日食品经营过程中的索票索证、保质期和节日保供情况等开展检查，督促经营者守法经营；草沟、瓦坊等市场监管所，联合纪委等部门检查辖区是否存在经营中秋节“天价”月饼及蟹卡蟹卷情况；丁湖所联合安徽省高速路政、交警对石龙湖高速服务区加油站、便利店、快餐、食堂开展全方位安全排查，齐抓共管，确保食品安全、餐饮安全、产品质量安全。

全力稳价。组织直属机构，深入商场、超市、水果店、车站、旅游场所等处，对节日物品价格、车票、门票等进行检查，严防串通涨价、哄抬物价等非法行为，形成齐抓共管的工作格局，全力保障市场物丰价稳，共同呵护“舌尖上的安全。”(通讯员 于晓蕾）