青岛市市场监管局加强食品摊点监管

中国质量新闻网讯 今年以来，青岛市市场监督管理局坚持服务型执法理念，以化解食品安全风险和破解监管难题为导向，从提升食品摊点食品安全水平入手，采取多项措施，织密食品安全“防护网”，全力守护群众“舌尖上的安全”。

针对食品摊点备案中存在的审管衔接不顺畅、信息通报不及时等问题，专门研发“青岛市食品摊点信息采集系统”，实现食品摊点备案信息网上录入、同步推送，全面提高了基层开展食品摊点备案工作的信息化水平。依托“青岛市食品安全智慧监管系统”，建立健全食品摊点食品安全信用档案，实现备案信息、日常监督检查结果、监督抽检结果、违法行为查处等情况的电子化。

着眼从业人员对相关法律法规学习掌握不全面、存在不懂不会的问题，编印下发《青岛市食品摊点合规经营指南》和《青岛市食品摊点经营者告知书》，让从业人员一看就明白、照着就会做。按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”的“六项标准”，在全市选取和兴路夜市、乐客城啤酒街夜市等10处食品摊点聚集场所，开展落实“六项标准”示范带动活动，组织从业人员签订《食品安全承诺书》，悬挂《食品安全信息公示牌》，接受社会监督。

注重强化监督检查。在全市部署开展食品摊点专项整治行动，将9000余家依法备案的食品摊点全部纳入属地网格化监管，组织执法人员紧盯违法行为，加大监督检查力度。今年以来，全市累计出动执法人员4100余人次，检查食品摊点3137家，发现整改涉及食品安全的问题155个。

人间烟火气，最抚凡人心。青岛市市场监督管理局将持续推进食品摊点专项整治行动，坚持边整治边规范，着力提升食品摊点食品安全整体水平，不断提高人民群众的满意度、获得感。（来源：青岛市场监管）