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中国质量新闻网讯 为深入排查食品安全风险隐患，进一步加强冷冻食品安全监管，连日来，新疆昭苏县市场监管局紧盯风险点、聚焦关键点，对辖区流通环节的冷链食品经营活动进行监督检查。
执法人员首先查看经营者的资质——证照是否齐全、有效，是否超范围经营；进销货台账是否建立并规范记录、是否能准确有效实现追溯；其次，检查冷链食品的运输、贮存设施和设备——是否能符合法律法规规定的运输、贮存温度要求；最后检查了冷链食品的包装及标签标示是否符合规定要求。重点对冷冻肉品进行检查，看是否存在来源不明或无检验检疫的冷冻肉品，是否存在国家命令禁止销售的肉品。同时，执法人员向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》，督促经营户严格遵守相关法律法规，诚信经营。
下一步，新疆昭苏县市场监管局将持续加大对冷藏冷冻食品的监督检查力度，对相关经营主体不定期开展“回头看”，压紧压实食品安全主体责任，有效规范冷链、冷冻食品市场秩序，确保人民群众食品安全。（新疆昭苏县市场监督管理局 张倩慧）
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