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中国质量新闻网讯 为切实做好2023中国（阿尔山）旅游大会期间餐饮服务食品安全保障工作，内蒙古兴安盟市场监督管理局党组书记、局长郭凌云带队对供餐酒店进行现场指导，属地市场监管局相关负责人及驻点监管人员陪同检查。
兴安盟市场监管局指导组一行先后深入阿尔山市宾馆、热力MALL等供餐单位，对供餐菜谱及制作方式进行审查，对从业人员健康管理、食品原料贮存、设施设备运行、餐饮用具清洗消毒、食品留样等情况进行检查，检查情况总体良好。
指导组对阿尔山市市场局为保障工作所作出的努力表示充分肯定，同时对重点工作提出明确要求，一是对定点接待单位进行24小时全天候驻点食品安全保障，对周边食品经营单位进行巡回监督检查；二是加大对供餐单位及周边食品经营单位食品及原料的抽检力度，排查食品安全风险；三是强化教育引导，督促企业落实主体责任，提高群众自我保护意识，确保旅游大会期间的食品安全。
在盟旗两级市场监管部门的周密部署和细致安排下，确保2023中国（阿尔山）旅游大会期间的食品安全工作“滴水不漏、万无一失”。（
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