黑龙江省伊春市市场监管局对食品生产加工小作坊开展专项整治

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局对食品生产加工小作坊开展专项整治。

一是坚持标准引领、优化服务。推动小作坊转型升级一批，针对酒类、豆制品、食用油、糕点等食品类别生产经营为数较多的小作坊，积极打造本辖区示范样板坊，引领相关类别小作坊规范发展。

二是坚持严格监管、强化整治。严格落实小作坊生产卫生规范，鼓励基础好、条件优的小作坊，通过提升工艺控制能力、改善基础设施、更新生产设备、扩大生产规模、全面提升质量控制能力，达到条件后申请食品生产许可。严格落实属地监管责任，严厉打击使用非食品原料及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为，坚决依法取缔无营业执照、无法保证产品质量安全且无法改造升级的小作坊。

三是坚持准入标准、落实责任。坚持“一域一策、一品一策”，严格落实新版《黑龙江省食品安全条例》所规定的小作坊负面清单制度，推动地方传统食品产业公平规范发展；推进小作坊风险分级制度落地，通过科学制定辖区小作坊监督检查计划，实施划片分区、任务到岗、责任到人的网格化监管模式；要督促小作坊落实食品安全第一责任人的责任，以及小作坊业主、食品安全管理人员和从业人员的责任。

伊春市市场监督管理局将进一步督促和指导小作坊加强原辅料采购验收、配料投料、生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节控制，确保小作坊环境卫生规范依据标准达标，严格依法依规从事生产加工活动，确保食品质量安全。

（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）