中国质量新闻网讯 为进一步提升餐饮食品安全水平，加强自消餐饮具的监督管理，近日，甘肃省张掖市甘州区市场监管局组织开展农家乐及集体聚餐单位餐饮具专项抽检行动。
本次餐饮具监督抽检主要以农家乐、集体聚餐餐饮单位为重点，抽检过程严格按照流程规范执行，检测自消餐饮具大肠杆菌、洗涤剂残留等项目。同时，执法人员重点检查了消毒设施、设备是否齐全，消毒柜能否正常运行，现场查看餐具、饮具数量是否能够满足经营需求等。
截至目前，已对26家餐饮单位的52批次餐饮具进行了抽样检验。下一步，该局将根据检验结果，对抽检不合格的餐饮具使用单位依法进行查处，督促餐饮服务单位抓好清洗、消毒、保洁环节的制度落实，不断提高餐饮安全保障水平，确保群众舌尖上的安全。（供稿：甘肃省市场监管局）
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