黑龙江省桦南县以“四个紧盯”靶向治理中小学“学生餐”突出问题

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省桦南县市场监管局开展中小学“学生餐”突出问题专项治理，“靶向”监管，狠抓食品安全和学生餐突出问题，切实维护学生切身利益。

紧盯基础数据

迅速响应 全面摸排 建档清底

该局第一时间建立《桦南县市场监督管理局中小学学生餐“回头看”暨侵害中小学学生消费权益专项整治工作方案》《学生餐专项整治信息监管台账》《学生餐专项整治问题台账》及《学生餐专项整治案件台账》，利用10天时间迅速摸排校园及周边200米范围内食品经营主体情况，抢先抓早摸排建档，确保风险可查、隐患可控。目前，在账监管学校24家，校外托管机构66家，校园周边餐饮经营单位69家，食品销售单位97家。

紧盯业务培训

提能提效 全面压实主体责任

根据业务股室监管职能设置7个工作小组，提炼“三类”监督检查要点表，以“线上+线下”相结合模式开展监管人员食品安全业务、校园周边食品经营者、食品安全管理员等培训会5期，下发“学生餐”专项整治指导意见4期，组织150余人参加《黑龙江省餐饮食品安全管理员培训考核系统》食品安全考试，合格率88%。

紧盯风险隐患

深挖细掘 全面监管 履职尽责

联合驻局纪检监察组对校园及周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，以“食品经营主体是否建立健全食品安全管理责任制，从业人员是否持有效健康证上岗，是否严格落实进货查验及索证索票管理制度，加工制作过程、餐具消毒及食品留样是否符合规定”等重点风险隐患为重点，严查校园周边“小餐桌”、小餐饮店经营行为，对无证无照的依法取缔。针对学校食堂、校园周边小餐桌和现场制售，开展抽检食品抽检25批次。

紧盯问题整改

严打彻查 全面筑牢安全底线

深入贯彻落实“四个最严”要求，切实维护和保障广大师生“舌尖上安全”，将食品加工不规范、餐饮环境卫生差、食品质量不保证等问题商家作为重点严查严办对象，对标对表逐一验收，确保问题整改到位。同时，畅通12315渠道，循线深挖严打彻查，全力营造食品安全违法犯罪“零容忍”社会氛围。截至目前，全县已累计出动执法人员720人次，检查学校14家，幼儿园8家，校外托管机构31家，校园周边食品经营单位50家；共发现问题88家，其中责令改正56家，警告31家，立案查处并结案1家。（王金鸽）