河北开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动

本报讯 （记者 徐东周）今年6月以来，河北省市场监管部门统一部署开展2023年网络餐饮服务食品安全专项整治行动（以下简称“专项行动”），进一步提升网络餐饮服务食品安全水平，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

根据专项行动方案，市场监管部门重点整治网络餐饮服务第三方平台管理制度落实不到位、对入网餐饮服务提供者审核管理不严格等问题，整治入网餐饮服务提供者经营资质不合规、食品加工制作过程不规范等问题，严厉查处网络餐饮服务违法违规行为，推进网络餐饮服务食品安全问题得到有效治理。

专项行动中，市场监管部门指导督促第三方平台根据法律法规、管理制度及风险数据开展自查和风险隐患整治，及时关停、下线违法违规入网餐饮服务提供者；深入排查，及时清理无证经营、已获证但严重不合规经营单位，将“网红店”等业务量多、消费人群广泛的餐饮服务提供者纳入重点监管范围，增加检查频次，加大问题整改力度；指导督促餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严格经营环境、设施设备和从业人员管理，提升经营场所清洁卫生面貌，要求其在网络经营页面准确公示菜品名称、主要原料名称、份量等信息，避免消费者误选造成浪费；指导餐饮服务提供者创新“食安封签”形式，确保外卖食品配送过程安全；将线上线下餐饮食品安全纳入监管部门抽检范围，发现问题的，依法开展后续处置；对相关主体的违法行为应实施行政处罚的，严格执法程序，强化信用惩戒，警醒、教育违法行为人。

河北省市场监管局有关负责人表示，经过专项行动阶段性整治，部分经营单位存在的违法违规问题得到有效解决，减少了网络餐饮服务食品安全风险隐患，第三方平台和入网餐饮服务经营者法制意识、经营规范性得到进一步提升。

《中国质量报》【新闻快讯】