云南省食安办深化食品安全“两个责任”落实提高风险发现处置能力

本报讯 （记者 黄小军）日前，云南省政府食品安全办（以下简称“食安办”）在昆明市宜良县召开推动落实食品安全“两个责任”防范化解食品安全风险现场办公会。云南省政府食品安全办副主任、云南省市场监管局党组成员、副局长张健出席会议并讲话。

会前，食安办采取“四不两直”方式，对宜良县第三中学、仟龙源餐饮有限公司和回辉村综合农贸市场进行实地检查。会议通报了昆明市上半年食品安全“两个责任”包保督导工作推进情况、餐饮食品安全和校园食品安全有关情况。昆明市、宜良县政府食品安全办分别就食品安全“两个责任”落实情况、防范化解食品安全风险隐患作发言。

会议要求，昆明市各级食品安全办要进一步防范化解区域重大食品安全风险隐患，提高风险发现和处置能力，切实保护人民群众身体健康和生命安全；要在推动落实食品安全“两个责任”上下功夫，健全完善责任体系；督促指导企业依法配备食品安全管理人员，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度；要在舆情应对和应急处置上下功夫，厘清食品安全工作思路；做好分析研判，打破信息阻塞，加强上下沟通，总结工作经验；要在查弱项补短板上下功夫，切实防范化解食品安全风险隐患；增强发现问题、整改问题能力，提升专业化水平；要在加强食品安全信息化建设上下功夫；按照信息化建设“一盘棋”思路，加大对基层人员培训力度，提升信息化应用水平。

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