江苏省盱眙县市场监管局多措并举护航中高考食品安全

中国质量新闻网讯 连日来，江苏省盱眙县市场监管局迅速行动多措并举，对中高考考生就餐单位、考点学校食堂及其周边食品经营单位开展集中排查整治，及时消除各类风险隐患，切实做好中高考期间食品安全监管工作。

周密部署，责任落实到位。组建了中高考食品安全保障工作专班，制定工作方案、召开工作会议、组织人员培训、明确任务分工、实点定岗定人、定时管理，确保责任落实到位。

严格监管，消除各类隐患。该局高度重视，扛起政治责任，守牢安全底线，全力以赴开展中高考期间食品安全专项检查。对向“两考”考生供餐的学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营单位（含网络餐饮服务单位）和食品摊贩等重点场所、业态的食品安全监督检查和现场指导，对上述单位和经营者实施全覆盖检查，全方位排查风险隐患，跟踪督促落实整改，严防严管严控中高考期间食品安全风险。

加强快检，拦截问题食材。发挥快检筛查作用，组织第三方食品检测机构和局食品检测中心以农药残留、兽药残留、亚硝酸盐等重点检测项目，对蔬菜水果、肉蛋水产、调味品、半成品等食材进行检测，确保中高考18个考点食材供应安全。

强化宣传，营造共治氛围。积极采用电视、网络、微信公众号等多种媒体发布形式，开展中高考期间食品安全知识宣传，加大对考生及考生家长食品安全常识、防范食物中毒有关知识的宣传力度。

驻点保障，强化应急处置。每个就餐点安排2名监管人员和流动快检队伍，全程驻点保障，对食品采购、制作、盛放、分餐等环节进行全流程跟踪监督，确保考生饮食安全。（盱眙县市场监管局 贺杰）