广西柳城县市场监管局开展校外午托机构食品安全专项整治

中国质量新闻网讯 “六一”儿童节即将到来，为切实做好辖区校外午托机构监管，保障校外午托学生食品安全，有效预防和控制食物安全事件发生，从5月中旬起，广西柳城县市场监管局针对全县校外午托机构食堂食品安全开展专项整治行动，统一部署、统一排查，全力守护学生食品安全和身体健康。

本次行动检查重点为校外午托机构是否有营业执照和《食品经营许可证》、从业人员健康体检是否有效、食品原料采购台账及索证索票是否健全、食堂布局流程是否合理、加工场所环境卫生是否整洁、防蝇防鼠防尘设施是否齐全、餐饮具是否消毒和留样等情况。在检查过程中，执法人员还对午托机构的责任人和从业人员宣传了食品安全法律、法规及食品安全常识，增强他们的食品安全意识，预防食物中毒。

截至目前，本次行动共检查辖区校外午托机构42家。在检查中发现部分机构存在食品加工间内排气扇积有油渍、食品加工间与外界相通的窗户玻璃积有油渍、食品加工间内有食品直接放置在地上、食品加工间内的垃圾桶未带盖、食品加工间内的冰箱内生食和熟食混合存放、备餐间内存放有杂物、未完整建立食品进货查验记录制度等问题，个别机构存在少量的食品配料过期问题。执法人员根据《食品安全法》，将对在检查中发现问题的28家午托机构经营主体依法立案调查。

“这些食品安全问题看起来虽小，但事关孩子们的身体健康，绝不能忽视。我们一定按要求立即进行整改，认真落实好我们午托机构的食品安全责任。”柳城县某校外托管机构负责人伍女士向执法人员表示。该午托机构食堂在本次检查中，被查出存在备餐间内有纸蛋壳和抹布等杂物、食品加工间与外界相通的窗户纱窗破洞并积有污垢等几项情况，不符合《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）有关规定，被市场监管部门立案调查。

通过此次专项整治行动，为广大学生的健康与安全保驾护航，增强了校外午托机构安全责任意识、法律意识和诚信意识，确保了辖区校外午托机构管理有序，规范经营。柳城县市场监管局将继续将午托机构的专项检查铺开到乡镇，并从两个方面做好“午托班”的食品安全监管工作：一是加强午托机构餐饮从业人员食品安全教育培训，明确食品安全责任，自觉开展食品安全自查并对自查发现的食品安全隐患及时整改；二是加强日常监管及加大巡查频次，严厉查处非法采购和使用劣质散装食用油、过期变质原料等不符合食品安全标准的原料进行餐饮加工行为，及时消除食品安全隐患。（通讯员 赖春）