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中国质量新闻网讯 为深入落实食品安全“四个最严”要求，深化监管领域“三抓三促”行动，全力保障公众饮食安全，5月8日，甘肃省玛曲县市场监督管理局开展“互联网+明厨亮灶+阳光仓储”专项检查工作。
此次专项检查，一是通过瞄准餐饮单位、校园食堂、食品批零单位等场所，重点检查“明厨亮灶”“阳光仓储”是否达到通过直观的方式将食品加工过程进行全面展示，做到“重点区域可视、关键环节可知、风险点位可控”的目的；“四害”防护设施是否到位；操作间环境卫生是否达标；网格化监管、人员管理是否符合要求；对存在的问题，执法人员现场给予指导并责令立即整改。二是深入广泛宣传，采取“一对一”讲解、动员等方式，督促食品经营者安装使用相关设施设备，熟练运用“陇上食安”APP，将现场操作过程与企业证照信息、从业人员健康管理、食品安全风险等级、食品原料追溯等内容，通过互联网、手机APP实时向社会公众展示，并及时开展“日管控、周排查、月调度”工作，让市场经营主体自觉做到不购进、销售来源不明、质量不合格的食品，进一步提高食品经营者和食品仓储企业的自律意识和诚信意识。
通过开展专项检查，食品安全主体责任进一步加强，食品安全管理能力和管理意识全面提高，辖区内人民群众“舌尖上的安全”得到了保障。（供稿：甘肃省市场监管局）
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