中国质量新闻网讯 4月12日，江西省于都县市场监督管理局采取“四不两直”的方式开展2023年校园食品安全提升专项行动，严厉打击学校食堂和校外供餐单位经营中存在的违法违规行为。
行动中，重点对全县学校食堂证照公示及从业人员健康证明情况，采购的食品原料索证索票和台账记录情况，过期、变质食品处理情况，食品原辅料分类储存情况，食品加工器具、餐饮具清洗消毒和加工场所的卫生情况，食品加工过程、食品留样、食品安全管理制度落实、校园周边食品等情况进行了全面检查，进一步强化对校园食品安全的监督管理，有效排查学校食品安全风险隐患，护航师生“舌尖上的安全”。（通讯员 王雨林）
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