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中国质量新闻网讯 4月1日上午，南京市溧水区晶桥镇首届五彩乡村旅游节暨第三届螺蛳节活动在晶桥镇芝山村隆重拉开帷幕。为营造安全放心的用餐环境，溧水区市场监管局强化节前检查，做好活动跟进，便利群众维权，做好全过程、全方位监管，保障螺蛳节期间食品安全。
活动正式开始前，工作人员持续开展食品安全监督检查，对现场螺蛳来源和餐饮单位进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、人员管理、加工流程、食品留样、环境卫生等关键环节进行监督检查，对食材进行食品安全快检筛查，并提醒餐饮单位将河鲜类食材处理干净、高温煮透，全力保障群众“舌尖上的安全”。
活动现场，区市场监管局工作人员时刻关注活动进展及食品经营情况，严防食品安全突发事件，强化应急处置能力，同时在主办地设立消费维权工作点，普及消费维权知识，帮助消费者树立科学消费观念、防范消费风险。一旦现场出现消费纠纷，工作人员立即开启消费维权绿色通道，现场快速响应解决，维护消费者合法权益。
此外，工作人员提醒参加活动群众，螺蛳虽美味但不要食用过量，脾胃虚寒、腹泻的人尤其要注意不要过多食用，让消费者吃得安心、玩得舒心。（尹文文）
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