安徽省歙县市场监管局街口所积极开展“企业落实食品安全主体责任”专项检查行动

中国质量新闻网讯 安徽省歙县市场监管局街口所积极开展“企业落实食品安全主体责任”专项检查行动，对个别未按规定落实主体责任的生产企业予以行政处罚。

做好服务是保障食品安全的前提。《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）于2022年11月1日起正式施行，是国务院食安委推进落实食品安全“两个责任”工作的重要内容之一。规定实施前，街口所就已开展相关培训，为企服务，指导企业主体责任落实，并给予企业调整期，以期企业能及时按规定落实相关责任。

严格监管是保障食品安全的关键。日前，街口市场监管所执法人员开展“企业落实食品安全主体责任”专项检查，发现辖区个别生产企业仍未建立《食品安全员守则》，未规范填写《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》，“日管控、周排查、月调度”工作机制未建立健全，存在较大食品安全风险。执法人员依据相关法律法规的规定，责令其限期改正，向相关企业出具《当场行政处罚决定书》，给予警告。

案件查办过程中，执法人员再次向企业负责人强调，落实食品安全主体责任不仅是食品生产经营企业的法定责任，更是保障食品安全所需。作为企业要时刻保持清醒认识，通过制定食品安全风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制等方式，将食品安全牢牢抓在手中、落到实处。后续，执法人员将根据企业的整改情况进行复查。（歙县市场监管局街口所 储苏成）