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中国质量新闻网讯 3月2日，四川省什邡市政协主席黄剑到所包保的B级食品生产经营主体电子科技大学成都学院，对食品安全“两个责任”工作落实情况进行现场督导。市市场监管局局长沈彬陪同督导。
在电子科技大学成都学院学生食堂，黄剑翻阅学校食堂落实食品安全“两个责任”工作资料，详细了解食堂原料采购、加工、储存、从业人员健康管理等情况和责任制度建立情况，并听取学校关于食品安全建设、食品原料采购、食品留样等相关工作情况介绍。
黄剑对学校食堂食品安全工作表示肯定，并强调，一是要落实好食品安全主体责任，认真贯彻落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和生产经营主体责任“两个责任”；二是要紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，严防严管严控食品安全风险，健全责任传导，分解细化责任，切实推动“两个责任”得到有效落实；三是市场监管部门要严格履行监管职责，通过开展“春雷行动2023”持续加大监督检查力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（李志 通讯员袁加鹏）
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