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中国质量新闻网讯 为切实做好春季开学校园食品安全监管工作，全面排查校园食品安全隐患，保障广大师生用餐安全，近日，吉林省敦化市市场监督管理局大石头市场监管所联合敦化市大石头镇政府组织开展春季学校食堂食品安全专项检查。
执法人员从学校食堂场所卫生、食品原辅料采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品贮存、留样、电子追溯平台应用等多方面入手，对学校食堂进行详细检查，对检查过程中发现的问题现场指出并要求立行立改。要求学校充分落实食品安全主体责任，健全食品安全风险防控体系，强化食品安全风险隐患自查排查，切实规范食品安全操作加工行为，守牢食品安全底线，保障广大师生用餐安全。
下一步，敦化市市场监督管理局将持续聚焦校园食品安全领域，从严把控食品安全监管力度，推进校园食品安全社会共治，用心守护师生“每一餐”。（刘畅）
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