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中国质量新闻网讯 日前，江苏省兴化市市场监管局联合市教育局、各乡镇（街道）食安办开展春季校园食品安全专项检查，进一步强化学校食品安全主体责任意识，防范化解食品安全风险隐患，守护好师生开学“第一餐”。
本次检查过程中全面运用“食安江苏”app，围绕从业人员管理、进货查验、设备设施运转、餐具洗消、食品留样等环节进行现场检查。检查结束后将结果及时录入“食安江苏”app系统，所有检查记录均可通过扫描各学校“监管码”进行查阅，有效提升了智慧化监管水平。
执法人员重点对各学校主体责任落实情况进行检查，督促各学校负责人时刻筑牢“底线思维” ，建立主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，建立健全食品安全风险防控动态管理机制，充分运用“江苏食品经营”小程序，严格落实“三类人”“三件事”“三本账”相关工作要求，做到痕迹化、精细化、规范化管理。
加强与各乡镇（街道）食安办的协调联动，由包保干部参与实地督导，通过检查各学校 “日管控、周排查、月调度”工作机制建立情况，督促其规范日常管理、强化应急处置、加强教育培训，针对发现的问题由包保干部通过发送“督导问题通报函”，交办属地市场监管部门，保障校园食品安全末端发力、终端见效。
检查过程中，执法人员还对各学校食品安全管理员进行线上监督抽考，督促其不断夯实业务知识，提升日常管理水平。同时，对各学校“互联网+明厨亮灶”实施运用情况进行监督检查，进一步延伸监管链条，实现食品加工制作过程全覆盖，切实保障在校师生饮食安全。（来源：兴化市场监管）
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