山东省威海市市场监管局寓监管于服务力促企业复工复产

中国质量新闻网讯 为科学有序推进全市食品生产企业复工复产，连日来，山东省威海市市场监管局立足职能，主动靠前精准服务，拉动“监管与服务”“执法与指导”双引擎，以良好营商环境助力市场主体复工复产。

“生产车间的地面有冻伤破损的情况，一定要尽快修补。”1月30日，市市场监管局执法人员来到威海家家悦生鲜加工配送有限公司，实地查看了原料库、和面间、配料间、生产车间等地，并对企业生产环境、温度以及重金属、致病性微生物项目等进行了重点检查。

“我们主要检查企业生产的速冻汤圆产品是否有非法添加，是否超范围、超限量使用食品添加剂，检验项目是否符合标准要求等。”威海市市场监管局食品生产监管科一级主任科员都兴龙介绍，在元宵佳节即将到来之际，市市场监管局执法人员来到食品加工企业进行监管，对守护消费者“舌尖上的安全”具有重要意义。“通过检查发现，该企业用料比较规范，进货查验合规，近期抽样2批次，检验均合格。”

执法督导只是手段，帮助企业合法合规经营，营造良好营商环境才是目的。在山东颐阳酒业有限公司，市市场监管局执法人员对西洋参原料储存环境、生产过程进行全方位监督检查，重点查看企业是否有虚假标注生产日期、虚假宣传等行为，并对企业工艺操作规程中的不足之处予以指导。

检查结束后，执法人员邀请两个企业相关负责人开了一场现场“培训会”。会上，执法人员结合企业实际，帮助企业制定食品安全风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。威海家家悦生鲜加工配送有限公司食品安全总监洪淑芹表示，通过检查和培训，公司质检员对国家新规定有了进一步了解，将更好地提升工作细节，保证不合格的原料不投入生产，不合格的半成品不转入下道工序，不合格的产品不出厂。

春节复工后，该局采用多种方式对食品生产企业的复工复产情况进行调研，现场检查排除风险隐患。同时，通过微信工作群、电话通知等渠道，收集企业复工复产期间遇到的难题，在保生产、保供应的基础上，指导企业强化安全防护关，绷紧安全弦，对企业加强指导，提升企业安全防护管理水平。截至目前，已经检查指导企业20家次，为企业解决复工复产中的问题8个。（来源：威海市场监管）