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中国质量新闻网讯 为推动食品安全“两个责任”落实落地， 结合2023年春季开学，安徽芜湖经开区着力强化幼儿园食品安全包保督导。各级包保干部深入幼儿园食堂，对照包保任务清单逐项认真核查，切实履行食品安全属地管理责任。
包保干部重点围绕完善食品安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置以及加强宣传和培训等方面开展督导。通过督导发现辖区幼儿园落实食品安全主体责任情况总体良好，食品安全制度健全，责任明晰，食材进货查验把关严格，从业人员基本能按照要求规范操作。部分幼儿园创新工作方式，通过对食品原料张贴二维码来提高食品安全追溯效率；利用“互联网+”明厨亮灶实时监控食堂操作各环节，杜绝从业人员违规操作。对督导中发现的问题当场指出并提出整改建议，及时通报属地市场监管部门督促整改。
通过本次集中包保督导，包保干部属地管理责任及幼儿园主体责任意识均得到了进一步提升，食品安全风险防控网进一步织密，广大幼儿食品安全得到进一步保障。（谈军）
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