甘肃兰州新区市场监管局等八部门联动开展专项检查 保障春季学校食品安全

中国质量新闻网讯 春季开学季，甘肃兰州新区多措并举，迅速开展校园及周边食品安全专项检查，保障春季学校食品安全。

新区市场监管局、教育体育局、卫健委、公安局等八部门联合印发了《兰州新区2023年春季开学校园及周边安全隐患专项整治行动方案》，进一步细化工作措施,压实工作责任,扎实开展 2023 年春季开学校园及周边食品安全专项检查工作。同时，发布春季校园周边食品安全风险提示、致校外“小饭桌”学生家长的一封信，提醒广大师生合理饮食，加强个人健康管理。

严格落实食品安全主体责任。督促学校食堂开展自查自纠，重点从是否建立和完善突发事件应急制度，食堂环境卫生状况、从业人员健康状况、食品加工过程卫生状况等是否符合相关规范等方面开展自查，及时降低风险隐患。

多部门联动开展专项检查。采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”方式，对新区学校食堂食品安全各项制度落实、“互联网+明厨亮灶”建设、从业人员健康管理、操作间环境卫生、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品原辅材料索证索票等落实情况逐一进行检查。同时，要求学校强化食品安全主体责任意识，严把食品安全“四大关口”（进货关、验收关、储存加工关、消毒关），确保食品质量安全，保障师生饮食安全。当前，专项检查工作正在深入进行中。

强化宣传教育。联合学校加大校园食品、营养健康知识、文明餐桌等宣传力度，帮助学生养成良好的饮食习惯，积极营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围。

下一步，新区市场监管局将进一步强化与各相关部门的协调配合，加强学校食品安全检查力度，持续深入排查消除食品安全隐患，严控、严防、严管学校食品安全风险，切实保障广大师生就餐安全。（供稿：甘肃省市场监管局）