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中国质量新闻网讯 近日，陕西省镇安县市场监督管理局以创建国家级卫生县城为契机，通过“四色管理”加强了食品安全监管工作。
该局从证照资质、从业人员、食品贮存、环境卫生、设施设备、加工制作、清洗消毒、安全管理等方面对县城区域的餐饮店、食品小作坊逐户量化评分，实行绿、黄、橙、红四色分级监管。创建 “绿”牌示范店，树立示范和标杆；对“红”牌店店主进行立案查处或约谈，限期整改；对“橙”“黄”牌店进行规范和督导，争取达标。
目前，已建“绿”牌示范店38家，标准店116家，立案查处或约谈的“红”牌店26家，正逐步规范的“橙”“黄”牌店275家。同时，该局制定《食品安全评分达标副面清单相关法律责任》宣传单700份还向广大市场主体和消费者发放，以此加强食品经营者的自查自律和社会面的安全监督，提高食品安全意识。（何兴文）
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