中国质量新闻网讯 日前,安徽省郎溪县建平市场监管所开展春季开学校园食堂专项检查,守好开学“第一餐”。
此次重点检查了食品经营许可是否合法有效,制度管理是否规范,原料进货查验是否完善,食品贮存、食品留样、餐饮具清洗、消毒、保洁设备记录是否及时,从业人员健康证明是否有效等情况。检查中,执法人员要求各学校食堂严格对照《学校食堂食品安全自查表》认真开展自查自纠,定期全面排查风险隐患,及时上报自查情况,并对发现的问题及时整改,严防食品安全事故发生。
下一步,该所还将针对学校周边食品经营业户开展专项检查,全力保障学生校内外饮食用餐安全。(陈静文)