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中国质量新闻网讯 为进一步防范化解节后食品风险，进一步落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动做实做细，切实加强食品安全监管。近日，安徽省阜阳市临泉县韦寨市场监管所开展节后餐饮领域排查行动。
紧盯各类餐饮服务提供者。韦寨所工作人员对辖区餐饮服务单位、学校食堂及校园周边餐饮服务提供者节后食品安全风险隐患进行排查。对存在安全隐患的餐饮单位下达限期进行整改通知书，要求立即进行整改，切实消除食品安全隐患。
突出重点检查。现场检查经营户是否落实进货索证索票制度，是否落实食品安全管理制度、经营场所环境是否符合要求、从业人员是否持证上岗等问题；同时深入校园食堂以食品原材料出入库记录、学生餐饮具清洗消毒、食物留样、食堂环境清洁消毒等检查等为重点，督促学校食堂严格落实主体责任，提高学生开学集体用餐安全管理水平，保障学生用餐安全。（通讯员 田淼）
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