四川成都加强重点时段重点地区食品安全监管

本报讯 （肖永琦 谢金海）近日，四川省市场监管局会同成都市市场监管局联合召开重点时段重点地区食品安全形势分析会，针对成都地区2023年春节前后和全国、全省“两会”重要时段的食品安全工作进行专题分析研判，督促落实“两个责任”工作机制，有效防范和化解食品安全风险，确保人民群众饮食安全和社会大局稳定。

会议提出要做好3方面工作：

一是提高认识，把握重点，了解掌握食品安全发展的趋势。重点关注5个方面的突出风险，即舆情风险、餐饮服务业风险、突发事件应对风险、连续抽检不合格企业产品风险和白酒、食用油、茶叶等重点品种风险，准确掌握情况，做到心中有数，并在前移关口、事前防范上下功夫。

二是借势借力，强化协作，固化已经取得的区域协作成果。逐步优化齐抓共管、社会共治工作机制，发挥好已经建立的成渝双城经济圈、成德眉资宜五市同城化、西南五省市区、跨部门、与浙江等沿海省市区协作机制，做到优势互补、借力借智、信息互通、密切协作，取得1+1>2的成效。

三是着眼长远，注重创新，推动重点领域取得重大突破。着眼食品安全监管与市场监管深度融合等长远课题，积极争取市场监管总局和四川省委省政府支持，探索建立食品安全应急指挥中心、志愿者服务队、风险预警中心、谣言治理基地等，会同有关部门强化与“两个责任”工作机制落实相关的食品安全总监、安全员职业化技能培训，提高食品安全责任落实的能力和水平。同时加强食品安全风险预警，组织专家团队及时正面发声，妥善应对各种谣言，主动回应公众关切，传播食品安全科学知识，维护人民群众“舌尖上的安全”。

《中国质量报》