深圳市市场监管局全力守护消费回暖后人民群众“舌尖上的安全”

筑起一道更加坚实的防线

深圳市市场监管局全力守护消费回暖后人民群众“舌尖上的安全”

□ 傅江平 许创业

加大食品安全抽检，对抽检不合格食品经营主体进行处罚并公示；公示2022年深圳市菜篮子基地认定初选名单并邀请社会各界监督；印发《深圳市食品药品安全举报奖励办法》，建立健全食品药品安全“吹哨人”制度……连日来，随着深圳疫情防控工作不断取得成效，优化防疫“新十条”相关措施相继落地，深圳市市场监管局食品安全监管工作也动作频频，为守护人民群众“舌尖上的安全”筑起了一道更加坚实的防线。

当前，深圳食品消费的“人气”正在全面回升。在龙华区壹方天地外围，虽然是工作日，但各茶饮店仍坐满了顾客；在上梅林卓悦汇，各餐饮店正在恢复往日客流量；不少商超、农贸市场，人流也逐渐增多。深圳市市场监管局相关负责人表示，食品消费信心的进一步提振，良好的消费环境和强有力的食品安全监管缺一不可。

深圳市市场监管局委托深圳市计量质量检测研究院，开展了2022年深圳市菜篮子基地认定工作。经企业自愿申报、专家材料评审、现场核实、结果审核等程序，最终确定了2022年深圳市菜篮子基地认定初选名单，共有30家企业入围，包括9家蔬菜水果基地，6家畜禽蛋奶基地，15家农产品加工配送基地。截至目前，深圳市在全国各地建有超过200个菜篮子基地，不仅可以随时把农产品畅通无阻地从全国各地运到深圳，运进各大农批农贸市场、商场超市，更构建了一张完整高效的粮食应急保障网，为深圳市食品安全提供了重要保障。

深圳市去年公布了多次食品抽检处罚结果，如盐家铺（深圳）食品公司因食品抽检不合格被市场监管部门处罚，罗湖区东源食品商行经营的食品因标签含有虚假内容被罚等。2022年，深圳市公布了11期食品生产企业、食品小作坊日常检查结果。2022年11月，深圳市市场监管局共开展食品生产企业日常监管207家次，检查发现问题企业96家次，检查共发现问题350项次，要求54家企业主动整改。此外，该局还坚持开展食品快速检测产品评价工作，持续开展校园食品安全检查，举行食品安全突发事件应急处置演练等，达到强化监管、以管促升，进一步加大食品风险隐患排查整治力度的目的。

深圳市印发《食品药品安全举报奖励办法》，聚焦食品药品违法行为，健全食品药品“吹哨人”制度，并明确举报人概念及权责、举报奖励标准及门槛。其中，内部人员的一、二级举报最高奖励金额分别为100万元、50万元，奖励比例分别为罚没款的30%、10%；对于经查证属实而予立案、不予处罚或没有罚没款入库的内部举报，一级、二级举报奖励分别为300元、100元。连日来，食品药品安全举报奖励办法受到了深圳市民的高度关注。有消费者表示，除了奖励之外，深圳市市场监管局对于食品安全问题整改的决心更让人动容。

深圳市市场监管局各辖区局也在纷纷行动。比如坪山监管局，以推动基本农田高质量发展为目标，全力推进高标准农田建设，逐步把永久基本农田全部打造成为高标准基本农田，巩固提高粮食生产能力，切实保障粮食安全，努力为百姓提稳“菜篮子”守好“米袋子”。宝安监管局落实“三强化三覆盖”，严厉打击无合法来源进口冻品，确保因冷链食品感染人的情况“零发生”。大鹏监管局举办第二届食品安全知识竞赛，进一步提升食品安全监管水平，以及检测人员的食品安全监管意识和水平。

目前，深圳正在推进扩大“互联网+明厨亮灶”覆盖范围，打造“安心智慧”食堂，实现食品采购、储存、制作、配送等实施全过程信息化管理，实现后厨食品加工操作过程可视化监控；优化深圳市食品安全追溯管理系统，逐步拓展追溯环节和产品范围，推进电商平台、企业追溯平台与政府监管平台互联互通，形成完整追溯链条，实现追溯信息便捷查询，食品安全水平持续向优。其中，从田间到餐桌“一道门、全覆盖、可追溯”的食品安全监管体制，实现了从养殖、生产、流通到消费领域全链条监管，确保了食品、食用农产品、食品添加剂和食品相关产品质量安全。

《中国质量报》【我为群众办实事·一线行动】