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中国质量新闻网讯（记者 龚志伟）为提高老年人的食品安全意识，督促养老机构做好食品安全工作，10月28日，四川省阿坝州理县市场监管局携手养老院开展了食品安全宣讲和监管活动。
在现场，监管人员对养老院的食品原材料索证索票、食品留样、餐饮具消毒等各项操作流程规范进行监督检查，对检查发现的问题提出相应指导意见，强化养老机构食品安全意识和管理。随后，工作人员通过发放宣传单和现场讲解等形式，用通俗易懂的语言向老年人和食堂管理人员宣传如何正确购买食品、保健食品，预防食物中毒，食品维权等相关知识，对养老机构涉及的食品安全风险进行解读和科普宣传，引导老年人养成健康营养膳食的好习惯。最后对老人提出的食品安全问题答疑解惑，进一步提高老年人消费者的自我保护能力，保障老人舌尖上的安全。
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