黑龙江省市场监管系统扎实开展秋季校园食品安全工作，成果丰硕！

中国质量新闻网讯 为保障2022年秋季学校食品安全，黑龙江省各级市场监督管理部门高度重视，迅速行动，全面开启新一轮校园食品安全“保卫战”。

哈尔滨市

按照“守底线、查隐患、保安全”和2022年秋季学校食品安全工作整治要求，深入推进学校“标准化食堂”及“阳光食堂”建设工作，以集体用餐配送单位、学校食堂及校园周边餐饮单位为监管重点，创新监管手段，提高监管效率，对全市1541家学校食堂、56家集体用餐配送单位、1472家校园周边餐饮服务单位进行全覆盖监管，全面护航秋季开学季，严把食品安全关。

执法人员对学校食堂进行执法检查

齐齐哈尔市

在开学季开展了两轮督导检查，重点从责任落实等9个方面细化量化督导内容，督促属地落实责任，推动基层工作提质提效，发现问题以通报形式督促整改形成闭环。

执法人员检查学校食堂食品操作间工作运行情况

牡丹江市

积极推进“智慧”管理。目前，辖区390家学校、幼儿园食堂、集体配送单位已实现“明厨亮灶”，覆盖率100%。其中，4家实现“互联网+名厨亮灶”，覆盖率66.67%；4家集体用餐配送单位建立HACCP或ISO22000体系，占比66.67%。

执法人员对校园供餐单位进行执法检查

佳木斯市

联合有关部门对学校食堂、集体配餐单位开展监督检查，共检查学校食堂、幼儿园食堂、集体用餐配送单位477户次。

执法人员对学校食堂操作间进行执法检查

大庆市

在当前全市疫情管控情况下，执法人员采取微信视频连线等方式，对封闭运营的3家学校食堂开展了远程线上监督检查，督促学校食品安全负责人有效落实食品安全各项制度，强化校长是第一责任人的责任意识，全面开展学校食堂食品安全风险隐患自查自纠工作。

执法人员进行线上督促检查

鸡西市

加强与教育行政、卫生健康、公安、宣传等部门协调联动，形成工作合力，兼顾防疫工作与食品安全监管，做到开学前介入严查、事中时时严守、事后分析严判。加大秋季学期校园食品安全相关信息监测力度，正确引导舆论，及时回应师生关切，充分利用宣传渠道，发布风险提示，增强学生食品安全意识和自我保护能力，保证“12315”投诉举报渠道畅通，对投诉举报线索，认真对待，严肃处理。

执法人员检查学校食堂库房

双鸭山市

市局党组书记、局长及驻局纪检组领导带领相关工作人员深入尖山区校园及周边食品经营单位，对秋季开学后校园食品安全监管工作进行执法检查。全市共检查学校食堂43家，幼儿园食堂176家，校外托管机构173家，校园周边餐饮经营者379家。

执法人员对学校食堂进行现场检查

伊春市

提前安排，周密部署，下发秋季校园专项监督检查通知，组织各县（市）局、分局对学校、幼儿园食堂、校外托管机构、校园周边食品经营单位进行覆盖监督检查。对专项整治中发现的索证索票不全等18个问题单位，循线深挖，追溯源头，对1家无资质跨区供货商进行立案查处。

执法人员对学校食堂食品留样进行检查

七台河市

开展“黎明行动”，清查校园周边早餐店。以清晨4点至8点为重要时段，突击检查早餐店食品安全。共出动执法人员54人次，清查“早餐店”27家次。组织约谈3家配餐单位负责人，面对面强调配餐单位必须承担的主体责任和义务，指导部署配餐单位要建立和通过HACCP或ISO22000管理体系认证，强化企业自律。

市场监管部门对配餐单位进行约谈

鹤岗市

在秋季开学前对全市21家校园周边饮品店进行了全面监督检查，并进行监督抽检，检验项目包括：硝酸盐氮、大肠菌群、菌落总数等，检验结果均为合格。

执法人员对校园周边小餐饮进行执法检查

黑河市

在全市疫情严峻的情况下，为做好2022年学校秋季开学各项准备工作，切实推动学校食品安全工作落实落靠，确保师生饮食安全和身体健康，保障如期合规开学，联合市教育局、卫生监督局等部门对学校和幼儿园食堂开展食品安全开学核验。

市场监管与有关部门对学校食品安全工作进行执法检查

绥化市

把食品安全主体责任落实情况作为1个必检项，实行培训考核、公开承诺、约谈教育、责任提示、自查报告等5项措施，采取日常监管、专项整治、质量提升、靶向抽检、案件查办等多种监管手段，倒逼企业落实主体责任“1+5+N”责任落实机制，制作“餐饮环节食品安全自查指导手册”，组织学校食堂及校园周边食品经营单位自查自治，规范其经营行为。

对学校食堂管理员进行考核

大兴安岭地区

组织各县（市、区）局结合正在开展的食品安全“守查保”专项行动，对学校食堂及周边食品经营者开展全覆盖监督检查，并由分管领导带队进行抽查，督促学校食堂落实主体责任，加强食品采购和从业人员健康管理，规范加工制作流程，做好食品留样，完善应急预案。 

执法人员对学校食堂库房进行执法检查

（傅忠华）