为食品安全监管增添大连智慧

中国质量新闻网讯 2021年9月，市场监管总局科技和财务司批准建设“食品安全重大综合保障关键技术”等38个国家市场监管重点实验室和“石油石化产品质量安全”等19个国家市场监管技术创新中心。大连两家单位获批国家市场监管重点实验室、技术创新中心建设。

其中，国家市场监管技术创新中心（食用农产品安全快速检测与追溯），其依托单位大连市检验检测认证技术服务中心具有多年法检积累的农残检验数据以及对快检方法采用大型仪器平行比对验证的技术优势，合作单位中科院大连化学物理研究所具有在食品快检技术领域的创新研发以及成果转化方面的强大实力，双方于2018年起开始合作，通过优势互补和产学研协同，合力破解食用农产品快检和追溯难题。

建立技术创新中心，深度研发“多合一”快检产品及百菌清、克百威、腐霉利等重点产品，开展快检产品评价、结果验证及国家规定快检方法申报，进一步提高快检产品的灵敏度、稳定性和可靠性，推动快检产品应用，发挥快检筛查作用，助力基层食用农产品安全有效监管，助推食品快检产业发展。

研发“食用农产品安全追溯云平台”，依托快检技术出具食用农产品“合格证”，借助“国物标识”体系，实现食用农产品“身份信息”“质量信息”“追溯信息”的整合，推动产地准出、市场准入制度落实，为食品安全社会共治共享提供支撑。

建设期，截至今年第一季度，已研发出可同时测定有机磷类、拟除虫菊酯类、二硫代氨基甲酸酯类、硫代氨基甲酸酯类和含重金属类农药的多合一农残快速检测卡。该多合一快速检测卡可在10分钟内对市面销售常见的近70种农药进行快速测定，检出限低至1ppm。完成了《果蔬中含氰基拟除虫菊酯类农药的快速检测》标准申报前的准备工作。

追溯云平台建设期间，该中心技术团队积极与农企、养殖企业及学院沟通、商讨，开展课题研究，定期召开研讨会，推动项目进展。（曲俊华）