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中国质量新闻网讯 近日，浙江舟山金塘迎来一年一度麻糍生产季，为强化节令食品安全保障，舟山市市场监督管理局金塘分局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区节令小作坊开展了为期一个月的专项检查。
检查主体全覆盖。通过线上数据，结合“双随机”检查和微信群等网络平台信息掌控，明确检查底数，目前，辖区共有麻糍小作坊19家，其中实际生产、制售麻糍的有13家。对13家在产小作坊进行全覆盖检查，着重查看其生产加工场所，包括，加工流程布局、设施设备及整体环境卫生，检查发现1家小作坊环境脏乱，已通过简案快办查处。
食品抽检全覆盖。结合往年抽检经验，重点对食用色素添加情况进行监测，采用抽检分离方式，制定了双随机检查任务，对13家在产小作坊的麻糍成品、食品原料完成全覆盖抽检，通过国抽系统抽检麻糍成品13批，结果全部合格；利用该局自有的快检设备，对艾青等麻糍制作原料进行农残快速检测，未发现有农残超标现象。
问题整改全覆盖。对于原材料索证索票不全等可以当场整改的问题，已通过要求其当场向供货上游索取证明材料等方式落实；对于难以当场完成整改的问题，安排专人负责跟进，目前，已完成15项问题事项的整改，共有3家小作坊通过装修完成场所提升。后续，该局将组织人员对小作坊生产加工环节中存在的易发、多发及容易反弹回潮的问题进行“回头看”，确保整改全覆盖、真彻底。（叶鲁涛）
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