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中国质量新闻网讯 开学季，为加强新学期学校食品安全监管，保障广大师生饮食安全，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，甘肃省张掖市甘州区市场监管局大满片区积极部署，深入开展了春季学校食堂食品安全专项检查行动，对辖区内16所学校食堂及校园周边门店全覆盖检查。
此次检查重点检查从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范、到位，食堂用水是否符合相关规定，以及加工操作是否规范。督促学校及时对食堂等就餐场所进行清洁、消杀，彻底清理过期食材、食品，建立健全食品安全管理制度，每周开展食品安全自查，严格落实主体责任。
通过检查，切实提高了学校食堂食品安全意识和处置能力，建立长效管理机制，确保食品安全工作健康有序发展。截至目前该片区已出动执法人员42人次，检查学校食堂12家，校园周边门店32家，发现问题8条，均已责令整改到位，目前整治正在深入进行之中。（供稿：甘肃省市场监管局）
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