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中国质量新闻网讯 为落实上级市场监管部门关于开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动要求，进一步加大对全市大米生产企业产品质量安全监管的力度，保障广大群众饮食健康，严防严控不合格大米流入市场、餐桌，保障全市人民“舌尖上的安全”，3月1日起，江西省贵溪市市场监管局对全市大米生产企业开展全覆盖专项检查行动。
此次专项行动重点检查各大米生产企业是否持续保持生产许可条件，是否实行批批检验，采购的稻谷和出厂的大米镉含量是否符合食品安全国家标准，大米出厂检验报告是否随货同行，是否落实采购、销售、加工、检验等环节各项记录制度，是否建立完善各项记录台账。同时还要求各大米生产企业强化落实食品安全主体责任，认真执行各项管理制度，切实保障大米生产质量安全。检查同时，该局执法人员还对大米生产企业所使用的稻谷原料和生产的成品大米进行抽检，主要对大米铅、镉等重金属含量以及黄曲霉毒素等项目进行检测，确保生产环节的大米质量安全。
此次行动，共计检查全市大米生产企业3家，抽样稻谷及大米7个批次，已全部送至检验机构进行检测，后期，该局将依据检测结果，对不合格大米及时进行处置。下一步，该局将继续对流通和餐饮环节大米进行专项检查，切实保障全市人民“米袋子”安全。（郑文 陈强）
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