黑龙江省拜泉县下好“三步棋” 严查含金银箔粉食品

中国质量新闻网讯 为进一步加强食品安全监管，维护人民群众身心健康和生命安全，净化市场消费环境，黑龙江省拜泉县市场监管局以“食安龙江百日行动”为载体，全面严查生产经营含金银箔粉食品违法行为。

下好“部署棋” 

明确工作任务

主要领导高度重视并主持召开会议，传达省市场监管局《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》精神，并强调：

一要提高站位 精心部署

各股室及市场监管所要高度重视，加强沟通协作，形成监管合力。

二要全面排查 不留死角

要迅速开展行动，围绕生产、流通、餐饮、网络销售等重点环节全面排查，不留盲区，不留死角。要切实做好依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为整治行动，夯实食品安全监管基础。

三要集中整治 严厉查处

要加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品，并做好宣传引导。相关违法行为一经查实，一律依法从严从重从快查处；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安机关追究刑事责任。

下好“监管棋”

严查市场主体

一是严查生产环节

以生产白酒、大米、糕点等企业和小作坊为重点，采取突击检查、直奔现场的方式，深入食品生产车间、原辅料仓库、成品仓库等地，对食品原辅料、食品添加剂使用等环节进行细致检查，并查阅企业索证索票、食品安全管理相关记录文件等。同时，与企业负责人进行交流，告知企业不得采购使用金银箔粉生产加工食品。

二是严查食品流通环节

针对大中型商超、城乡接合部食品经营单位、校园周边食品经营单位、酒类专营店的各种酒类、糕点等产品进行重点检查，检查经营户进货票据凭证、进货台账等，查看其是否存在进销含金银箔粉食品行为。同时，对于食品的配料表、食品添加剂的具体内容进行细致检查，告知食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品。

三是严查餐饮环节

重点检查菜单、点餐牌等，查看是否存在制作、售卖含金银箔粉餐食的行为；检查后厨、操作间和库房，查看是否存放、使用含金银箔粉类物质，并告知餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

四是严查网络交易

要求网络交易平台严格落实主体责任，加强平台内经营者资质审核，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品。同时，加强网络交易监测，确保及时发现违规经营含金银箔粉食品行为。

下好“宣传棋”

提升安全意识

一是充分利用自媒体，通过制作《金银箔粉食品安全提示》海报并转发至朋友圈、微信群，扩大宣传范围，正确引导社会舆论，倡导科学理性消费。二是在检查时通过发放宣传册、讲解知识点等多种形式，向广大消费者、经营户宣传含金银箔粉食品的危害性，提高群众食品安全防范意识。（供稿：黑龙江省市场监管局）