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中国质量新闻网讯 为保障疫情期间县“两会”与会人员的饮食安全，江西省吉安市永新县市场监管局积极开展了县“两会”期间餐饮食品安全保障工作。
一是明确分工，落实责任。与政府相关部门紧密配合，共同做好“两会”期间的餐饮服务食品安全工作。以“会前全面检查、重点环节控制”为内容制定具体方案，周密部署，确保各项工作落实到位。
二是突出重点，严格监管。一方面与“两会”期间提供餐饮服务的餐饮单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，落实主体责任，并认真审查供餐菜单，严格筛查和控制高风险食品品种，及时消除食品安全隐患；另一方面将餐饮单位日常监督检查与重大活动餐饮服务食品安全保障相结合，以餐饮单位、“两会”代表、委员就餐为重点，就环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒及其他相关情况开展全面检查，排查隐患。
三是加强培训，扩大宣传。强化餐饮单位从业人员食品安全知识培训，增强从业人员的食品安全意识和素质；发放食品安全知识宣传单，提高从业人员食品安全防范意识。（通讯员 肖麒玲）
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