中国质量新闻网讯 山东省临沭县以“省级食品安全先进县”创建为抓手，加强对县城区宾馆、饭店及企事业单位食堂餐厨废弃物收集处理。
落实餐厨废弃物处理责任，统筹安排餐厨废弃物收运管理工作，做到监管任务到人，监管责任到人，不留死角，不留盲区，确保餐厨废弃物日产日清，做到收集、运输无遗漏，处理达标、规范。
督促餐饮经营单位规范填写餐厨废弃物收运台账，加强宣传和监管，及时解决餐厨废弃物收运过程中的各种问题，严防餐厨废弃物外流。同时，加大监督考评力度，对收运管理、计量管理、安全运营等方面工作进行定期考核并公示，接受社会监督。目前，县城区固定餐饮经营单位餐厨废弃物协议收运率达76.7%。（李彬）
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