中国质量新闻网讯 为保障网络餐饮食品安全,降低外卖食品配送过程中被污染风险,近日,陕西省渭南市潼关县市场监管局多措并举推进“外卖封签”使用。
一、外卖封签
在全县推进“外卖封签”工作,全程守护外卖餐品食品安全。
二、突出重点,落实责任
要求餐饮服务提供者使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,对餐饮食品进行严密包装并进行“食安封签”,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。同时鼓励餐饮服务提供者将食品放在约定位置,由配送人员自行取餐,消费者订餐可选择“无接触”式服务,降低双方在取餐、收餐环节的风险隐患。
三、走进平台,全面普查
执法人员走进美团外卖、饿了么2家网络餐饮服务第三方平台,要求2家平台严格落实网络餐饮服务第三方平台审查、登记、核实、公示、培训、通报和日常检查等管理责任,拒绝无证、套证、无实体店、经营项目与许可载明不一致的餐饮服务单位上线。建立员工健康管理制度,及时登记掌握员工流动及每日健康状况。加强配送人员健康防护工作,全员配备口罩、手套等防护用品,严格落实疫情防控措施,全力保障广大群众生命安全和身体健康。(供稿:陕西省市场监管局)