您当前位置：
中国质量新闻网讯 12月14日，甘肃省盐务安全监测中心联合定西市市场监管综合行政执法队对陇西县腊肉生产加工小作坊开展专项检查。
检查组一行先后深入巩昌、文峰辖区，对陇西县郭大胡子腊肉店、陇西县陇上博腊肉店等腊肉生产加工小作坊进行检查。此次检查主要查看原料肉及调味料的进货查验记录，原料肉及调味料等来源是否合法；食盐购进票据和使用记录等资料，以及是否存在将盐土、硝土或者工业废渣、废液制作的盐作为腌制用盐的情况。在检查过程中甘肃省盐务监测中心执法人员对使用的腌制盐进行了现场抽样检测。
检查组充分肯定了陇西县市场监管局对腊肉加工小作坊的监管工作，为推动陇西特色传统美食“陇西腊肉”产业健康发展方面奠定了坚实的基础。
截至目前，已检查腊肉生产加工小作坊15家，此项工作还在持续推进中。（供稿：甘肃省市场监管局）
京公网安备 11010502031058号
