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中国质量新闻网讯 为建立健全应对食品安全突发事件运行机制，有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事件造成的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会秩序，11月25日下午，甘肃省定西市安定区开展了食品安全突发事件应急演练桌面推演。食安委成员单位参加了演练活动，参会人员共25人。
此次演练以某学校食堂发生学生食物中毒事件，患者被送至医院进行紧急救治为模拟背景，按照情景导入、分组讨论等流程设计，根据事态发展和食品安全事故应急管理相关规定，对事故的发生、发展、处置全过程进行了桌面模拟推演。
通过本次演练活动，有效检验了定西市安定区应急预案的实用性和可操作性，进一步加强了定西市安定区食品安全事件应急队伍应对处置突发事件的能力，提高了监管人员食品安全事件防范应对能力。（供稿：甘肃省市场监管局）
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