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中国质量新闻网讯 10月1日至10月5日，2021年江苏省青训俱乐部联赛总决赛在南京溧水大金山国防园火热举行。南京市溧水区市场监管局东屏分局全面开展食品安全保障工作，加强赛场及住宿供餐点食品安全监管，消除食品安全隐患，有效预防突发食品安全事件发生，切实保障此次活动圆满完成。
东屏分局检查人员对会场溧水大金山国防园足球场实施重点保障，并对住宿供餐单位南京大金山风景区建设发展有限公司全程驻点监管。检查人员严格把关每道工序，保障操作人员防护措施穿戴到位，同时重点关注关键环节，如原料供应方资质和索证索票情况，食品贮存是否分类摆放到位，食品加工制作是否符合操作要求，餐具清洗消毒是否密闭，食品留样容器和存放时间是否符合要求等。对发现的食品安全相关问题，检查人员及时指出，并要求供餐单位迅速整改到位。
此次活动东屏监管分局出动执法人员20人次，活动期间无食品安全事故发生。东屏监管分局组织领导有力，措施落细落实，确保参赛运动员及教练的饮食安全，为国庆期间各大型活动市场监管领域安全保障工作作出重要贡献。（张雯雯 通讯员 童羽欣）
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