餐饮安全你我同查 黑龙江双鸭山市集贤县市场监管局走进网红餐厅后厨

中国质量新闻网讯 生活中不少市民在外就餐的时候频繁“踩雷”或者在第三方订餐平台上点餐时遇到各种各样“被坑”的经历，那么网红餐厅食品安全吗？后厨达标吗？近日，黑龙江省双鸭山市集贤县市场监督管理局邀请县人大代表、政协委员以及网络媒体等社会各界人士共同参与，走进网红餐厅后厨，开展“餐饮安全你我同查”活动，共同检查餐饮食品安全。

检查组走进双鸭山市集贤县群众关注度高的网红餐厅集贤县老船长海鲜加工店，重点检查了从业人员健康管理、原料采购、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为，并结合疫情防控常态化要求，全面落实扫码、测温、消毒等防控措施，严查冷链食材管理，确保就餐人员食品安全；同时，县市场监督管理局检验检测中心检验人员现场抽取了餐具杯盘、大豆油、鸡蛋、虾等6批次样品进行快速检测，检验项目全部合格并已当场公示。

检查结果显示：该餐饮店亮证经营，后厨环境卫生达标，从业人员健康证齐全，进货台账完整，严格落实疫情防控要求，现场抽检食材及餐具均检测合格。

此次社会共查活动通过网络媒体宣传的形式，进一步向广大消费者普及了食品安全知识，提高了消费者自我保护意识，压实了餐饮服务单位主体责任和自觉守法经营意识。

下一步，双鸭山市集贤县市场监督管理局还将继续组织社会各界人士参与到餐饮食品安全监管工作中来，引导社会公众关心餐饮食品安全，营造食品安全共建共治共享的良好氛围，共同推进餐饮服务单位提升服务质量和食品安全水平，守护“舌尖上的安全”。如果在就餐过程中发现有食品违法违规行为，可拨打市场监管部门投诉举报电话12315投诉举报。（白杰）