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中国质量新闻网讯 为进一步营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，内蒙古鄂托克前旗市场监管局强化监督执法，成立督查暗访组，深入辖区市场监管工作一线，对餐饮经营单位落实制止餐饮浪费行为工作开展及餐饮企业履行主体责任情况进行实地督查。
督查组实地暗访了十余家大型餐饮单位和学校食堂，现场查阅相关工作痕迹材料，并与其餐饮经营者交流做法，在发挥监管职能作用的同时，不断加大对餐饮行业食品安全监管力度，督促各经营单位严格落实文明餐桌行动各项要求，规范餐饮企业服务，引导消费者节约用餐。暗访中，督查组发现个别餐饮服务单位存在节约用餐宣传标识张贴不到位、未提供“公筷公勺”和剩菜打包盒、未推出“小份菜”、食堂管理制度不健全等问题，督查组对存在问题的餐饮单位提出意见建议，要求督促相关餐饮单位及时整改。
下一步，该局将结合日常监督检查，在不同时间段，检查食品安全、常态化疫情防控、制止餐饮浪费等重点工作在餐饮业的落实情况，在餐饮业推行“光盘行动”“公筷公勺”“分餐制”“半份菜”“小份菜”等行动，鼓励餐饮单位创新宣传方式，对浪费行为严重的餐饮经营者给予批评教育、责令改正。切实使广大餐饮服务单位明确履行主体责任和社会责任的重要意义，自觉齐心协力抵制餐饮浪费行为，真正让“节约光荣、浪费可耻”的理念在全旗蔚然成风。（刘峻华）
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