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中国质量新闻网讯 河北石家庄高新区市场监督管理局太行所切实做好疫情防控期间寄宿制学校师生饮食安全工作，对辖区一中东校区食堂开展了现场检查。
一是对上岗员工67人健康情况开展检查。重点检查员工67人持有健康证和核酸检测报告上岗情况；要求加强采购人员健康监测管理，上岗员工工作期间正确佩戴口罩、手套和工作服等，做好个人防护。
二是对食堂的卫生状况、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样以及进货渠道情况等进行逐一检查，对食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生等情况进行了重点检查。
在检查中，太行所工作人员要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强从业人员管理，严格落实餐饮操作规范和就餐管理，做好应急处置和情况报告，切实保障寄宿制学校师生就餐食品安全，履行校园食品安全责任。（来源：石家庄高新区市场监管）
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