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中国质量新闻网讯 疫情当前，为确保河北石家庄高新区隔离点人员及工作者饮食安全，1月15日上午，高新区市场监管局副局长智少华带领执法协调处、长江市场监管所工作人员组成检查组，对高新区集中隔离点餐饮保障单位“家门口”饭店进行了现场检查。
检查组对该饭店进货渠道、索证索票、健康证明、配送方式、消毒措施等逐一进行了解，现场查看了相关资料，核查了食品供应价格，检查了各项疫情防控措施落实情况。检查人员对当日午餐炖排骨、炒鸡蛋以及店内西红柿、黄瓜、胡萝卜、油麦菜、洋白菜等5种蔬菜进行了采样和快检。经检测，炖排骨、炒鸡蛋亚硝酸盐含量符合要求，各类蔬菜的农药残留也均符合相关要求。
检查组要求该饭店作为隔离点餐饮保障单位，切实担负起社会责任，保障食品安全和价格稳定；严格落实测温制度并做好记录，所有从业人员核酸检测合格方可上岗；严格食品原材料采购管控，安排专门人员进行采购，做好个人防护，车辆做好清洁消杀；严格落实索证索票制度和食品留样制度，确保食品原材料来源可追溯；严格执行餐饮操作规范，加强配送过程管控，坚持无接触式配送，切实保证隔离点用餐安全。（来源：石家庄高新区市场监管）
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