陕西汉中宁强：标准助力全县天麻特色产业量质提升

中国质量新闻网讯（梁爱 记者王梅）强化标准引领，助推陕西汉中宁强县天麻特色产业发展量质再提升。2020年，全县年产鲜天麻3万吨，发展商品麻1733.33公顷，天麻综合产值9.8亿元以上，产值较去年增加6.8亿元。

宁强县位于陕西汉中，地兼南北之长、物尽秦巴之盛，是天麻的最佳适生区和传统种植区。天麻种植研究可追溯至上世纪70年代，因其质优、性佳而驰名国内外药材市场。“天麻之父”徐锦堂先生在宁强成功破译了天麻生长密码，实现了天麻野生变家栽。

天麻要种好，方法要科学。近年来，县委、县政府不断强化标准引领作用“要坚持推行天麻产业的生态化、标准化、规模化的发展格局。通过产业的标准引领，解决天麻生产中存在的种植、加工技术问题，规范天麻栽培加工生产全过程，提高宁强天麻的产量和品质，打造宁强天麻品牌。”宁强县县长黎建军不断倡导以标准为引领，推动这一优势产业实现高质量发展。

汉中市市场监管局、宁强县市场监管局联合，发挥职能作用，围绕天麻种植、加工中急需解决的问题，积极组织专家调研、研讨，在标准立项、制定、实施中做了大量工作。

2019年底，汉中市市场监督管理局联合陕西森盛菌业科技有限公司、汉中市汉麓生物科技有限公司、宁强县真菌研究所、汉中植物研究所、陕西省食用菌工程技术研究中心共同制定发布《天麻标准综合体》地方标准，对天麻的生产环境、菌种准备、种子质量、种麻质量、商品天麻质量、萌发菌和蜜环菌菌种生产技术规程、蒴果生产技术规程、栽培生产、产地初加工及产品质量等九个方面进行了规范。

在此基础上，县市场监管局结合宁强当地天麻生长的特殊环境，开始组织适合宁强天麻产业发展的标准制定。成立天麻产业标准工作小组，联合县农业部门、科技部门、中药办、天麻研究所等相关部门及陕西理工大学中药种植方面专家，先后深入汉源街道办二道河、燕子砭镇枣林坝、二郎坝镇罗家坝和白果树村、宁强县真菌研究所等实地调研，着手《宁强天麻》标准制定。目前已完成该标准的修订，预计今年年中正式发布实施。

标准重要，实施更重要。县市场监管局采取了多种办法，鼓励龙头企业率先使用标准，召开2次全县天麻标准综合体企业培训会，邀请专家为当地与天麻相关的合作社、药品企业进行标准的培训，发放标准培训资料100多本。

“要让天麻产业在全县扎根，更重要的是做强宁强天麻。有了标准，不仅规范了自己的生产加工，同时也引导种植户规范种植。现在出产的天麻个头大小均匀，品质稳定，经济效益越来越好，我们产业园的种植面积也在不断扩大。”陕西羌山生态农业有限公司负责人张远鸿告诉记者。

实施标准，提高质量是重要原因之一。为了把好质量关，该局加大检测力度，开展全批次抽检行动，以检验结果来检验标准实施的成效。截至目前，天麻产品质量抽检全部合格。

标准引领，质量稳定，引导宁强产业发展步入了良性循环轨道。

陕西五丁生物科技有限公司总经理周尤南告诉记者：“良好的地域种植优势，原料再把好关，还有专家给予技术指导，现在公司的产品在市场上常常是供不应求。”

截至目前，全县18个镇办实现天麻产业全覆盖，有天麻两菌生产企业23家、种植企业115家、加工企业56家、经销商160余家，形成了集天麻研发、种植、生产、加工、销售为一体的全产业链发展势态。

在此基础上，为了做强品牌，今年，宁强县市场监管局将开展宁强天麻地理标志产品申报工作，推动天麻产业不断迈上新台阶。