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中国质量新闻网讯 为扎实推进校园食品安全监管，及时消除食品安全隐患，严防食品安全事件发生，自9月28日始，河北省邯郸市市场监管局组织开展为期一个月的学校食堂食品安全专项督查。
本次督查分为二轮，第一轮 9月28日至10月8日，第二轮10月9日至10月20日，市局成立由监管处室牵头、食品稽查人员组成的5个督查组，明确责任分工，划分督查区域，每组分别负责4个县（市、区）的督导检查工作。严格落实 “四个最严”要求，对辖内所有学校（幼托机构）食堂逐一检查、全面覆盖。重点督查食品安全主体责任落实情况，是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，是否有健全的食品安全管理组织机构并运行良好，是否有专职食品安全管理人员并落实食品安全责任，学校是否按时进行食品安全自查并有自查记录。食品安全管理制度落实情况，从业人员是否体检合格、持证上岗，食品采购是否严格落实索证索票进货查验制度，是否采购、使用未按规定检疫、检疫不合格或病死、毒死或死因不明的畜禽动物肉类及其制品，食材加工是否生熟分开，食品库房和食品处理区是否存在过期或腐败变质食品及食品原料，是否落实食品留样制度，是否严格落实野生动物及其制品交易禁令，是否采购、使用野生动物肉类及其制品，是否存在在经营场所圈养和现场宰杀畜禽动物等。
要求对督查中发现的问题，当场反馈县（市、区）市场监管局，并督促整改到位，及时消除食品安全隐患；发现违法违规行为的，依法查处到位，切实保障广大师生的生命安全和身体健康。(河北省邯郸市市场监管局 赵春辉)
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