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中国质量新闻网讯 广东云浮市市场监管局在疫情防控常态化背景下，把高考期间学校食品安全保障作为一项重中之重的工作抓紧抓好，确保高考师生吃的安全放心，为高考考生赢得“吃”跑线。
一是落实食品安全主体责任
根据省、市关于加强2020年中高考期间安全保障工作的有关要求，进一步落实学生返校工作专班食品安全工作机制，督促高考点和考生就餐各学校食堂落实食品安全主体责任，全面防范群体性食源性疾病发生。
二是强化督查检查
对全市高考考点学校食堂实施全覆盖检查，对学校周边食品经营单位实施“双随机、一公开”检查，督促学校食堂和食品经营者落实食品安全和疫情防控措施，消除疫情防控和食品安全隐患，共检查全市12家考点学校食堂和82家校园食品销售经营单位。
三是加强食品抽检
加大对学校食堂和周边食品经营单位食品监督抽检工作，以大米、食用油、粮食加工品、餐用具等为重点抽检品种，截至目前，共实施食品抽样195批次，162批次抽检结果合格，33批次未出结果。
四是落实驻点监餐
为进一步落实高考期间餐饮食品安全保障工作，成立云浮市市场监督管理局高考期间餐饮服务食品安全保障指挥部，落实专人驻点考生就餐学校食堂，在高考期间将对餐饮食品安全实施保障，通过审核菜单，对供应的食品、食品原料进行农残快速检测和食品加工全程监督等措施，全力保障高考期间广大师生饮食安全。（供稿：云浮市市场监管局）
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